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Cinsault Païs 2023, Clos des Fous Occitanie com/fr/15202721

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Description

com/fr/15202721

est en passe de devenir un incontournable sur les comptoirs à la mode de buvettes montréalaises

à l’avant-garde de ces pratiques ‘obscures’ mise de l’avant par Jules Chauvet et reprises par une multitude de vignerons

À servir frais mais pas froid pour ne pas réveiller les tannins ambiants

élevage sur lies de 30 jours et finalement six mois de passages en vielles barriques de chardonnay

Cinsault Païs 2023, Clos des Fous Occitanie com/fr/15202721

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