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adobado y embutido en tripa
se obtiene a partir del mogote una vez sazonado
nueces tiernas y un blanco fermentado en barrica… o un buen espumoso
Loncheado a cuchillo artesanal - máxima calidad
propios dela leche cruda de oveja
Paleta de Bellota Ibérica (75% Raza Ibérica) Formato:Loncheada en Fetas (19 Sobres 80gr + Puntas) adobado y embutido en tripaDenominacin de venta: Paleta de Bellota Ibrica (75% Raza Ibrica) Precinto Rojo Tamao: 5 5,5kg Toda una joya gastronmica apreciada por los mejores gourmets del mundo, y sin lugar a dudas, al mismo nivel de las mejores paletas 100% ibricas, debido a su doble montanera. Procede de las extremidades anteriores de los cerdos. Es una pieza de tamao ms pequeo que el jamn pero que proporciona una degustacin exquisita a los paladares ms exigentes ya que, al