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cultivé sur les hauts plateaux du Karnataka en Inde
grâce au projet Sueños de Semilla
mais aussi pour son histoire inspirante — celle de femmes unies autour d’un objectif commun : produire un café de spécialité durable
Ce café symbolise le début de leur autonomie et de leur juste reconnaissance
Hill nous offre ce café Esmeralda
Jardin de Aromas, Costa Rica Format:2.27 kg cultivé sur les hauts plateauxLe Jardn de Aromas est bien plus quun simple caf : cest le fruit du travail passionn dun collectif de femmes productrices du Costa Rica, situ dans la rgion montagneuse de Carrizal, Alajuela. Ces femmes se sont regroupes pour crer leur propre micro mill, leur permettant de contrler chaque tape de la production de la rcolte la transformation et de donner une voix plus forte aux femmes dans lindustrie du caf. Issu dun processus White Honey, ce lot rvle