Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Domaine de la Cras ergänzt durch feine Noten von

ergänzt durch feine Noten von Butterscotch und Vanille

sodass die besten Parzellen zum Einsatz kamen

Der kurze Rebschnitt in den Weinbergen

Das Weingut ist historisch tief in der Region verwurzelt und hat sich besonders durch einen präzisen

aber ausgesprochen feinkörniges Tannin

Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Domaine de la Cras ergänzt durch feine Noten vonLa Valse (levage Long) 2023 von Raphelle Guyot ist ein Sauvignon Blanc, wie man ihn aus dem Burgund nur selten findet kompromisslos handwerklich, tiefgrndig und weit entfernt vom klassischen, fruchtbetonten Stil. Durch ganze 20 Monate Ausbau im Barrique gewinnt dieser Wein eine beeindruckende Struktur und Komplexitt, die ihn deutlich von typischen Sauvignon Blanc Interpretationen abhebt. Ein Wein fr Genieer, die neugierig darauf sind, was passiert,