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einer Klinge in Kasumi-Finish und einem komfortablen Walnussgriff
ähnlich dem des Takohiki
indem es 1 mm tiefe Schnitte in das Fleisch macht
besitzt das Messer ein schönes und einzigartiges Muster
um Gelenke von großen Tieren abzutrennen
Santoku VG-5 Poliert Westlicher Griff 120mm Material:VG-5 einer Klinge in Kasumi-Finish undDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku