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prickelnd und nach vorn
Die erste Fermentation dauert ganze 190 Stunden
jedoch konnten sie den Kaffee nicht weiter aufbereiten
Nach einer Vorstabilisierungsphase zur Intensivierung der Aromen wird der Trocknungsprozess maschinell abgeschlossen
Process: innovation washed
Mundayo Boozy Mahlgrad:Herdkanne prickelnd und nach vornMundayo Boozy knalliger Omni Roast. Mundayo bekommt seine booziness in der Espressozubereitung: hier landen Aromen von Aprikose, Bergamotte und Limette in der Tasse mit sem und cremigen Krper. Der Kaffee steckt voller fruchtiger Frische und Floralitt. Es ist der Nachfolger vom beliebten Konga Natural und spielt eine hnliche Oktave, nur einen Halbton hher. In der Filterzubereitung ist der Kaffee berraschend floral und geradlinig spritzig. Das ist drin:
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