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La région des monts Wuyi dans le nord du Fujian recèle un terroir minéral fantastique pour la production de Oolongs tels que le Da Hong Pao
ce mélange de plantes locales s’avère rafraîchissant à tout moment de la journée
ce thé montre déjà une belle maturation et continuera de se bonifier avec les années
Tout en nuances et en subtilités aromatiques
Le Coffret Coups de coeur de l'équipe vous présentent six crus de notre carte qui sont nos thés préférés du moment
2005 Zhong Cha Pai Hong Yin - Pu Er Shu Poids:250g La région des monts WuyiAutrefois compress en galette, ce th Pu Er a t rcemment remis l'tat de vrac, une pratique relativement courante assurant une meilleure maturation dans des conditions mto parfois humides de certaines rgions telles que Hong Kong d'o ce th provient. Digeste et offrant une belle douceur, son infusion dmontre une complexit aromatique rappelant les sous bois, le lichen, le cdre, l'eucalyptus et le sucre brut. Sa souplesse et le rconfort qu'il procure fera