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il séduit un large public
vous assurant une tranquillité d’esprit en cuisine
son luxueux manche en urushi sumi
une pointe plate et un dos plus épais
offrant une expérience culinaire luxueuse et précise
Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 150mm SKD11 il séduit un large publicLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de volailles entires. Sa pointe fine et acre permet au chef de travailler trs prs de los afin de retirer un maximum de chair. Son talon de forme triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations avec prcision. Ce couteau peut galement tre utilis pour la dcoupe de poissons ou dautres types de viandes.
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