Petty SG-2 Damas Manche Occidental en Ébène Doré 155mm Materiau:SG-2 et un tranchant légèrement incurvé

et un tranchant légèrement incurvé

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson facilement

trancher les tendons et accomplir les tâches de cuisine les plus exigeantes avec facilité

Les pierres à aiguiser Musashi sont également les pierres d'eau de la plus haute qualité disponibles

capable de résister aux tâches les plus exigeantes en cuisine

Petty SG-2 Damas Manche Occidental en Ébène Doré 155mm Materiau:SG-2 et un tranchant légèrement incurvéUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.