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genauer aus der Region Buesaco in Nariño
Geschmacksprofil: Zartbitterschokolade
Die Aufbereitung erfolgt in mehreren Schritten ist hier besonders interessant: Nach einer 70 stündigen Oxidationsphase
Diese Methode betont die natürliche Süße und die fruchtigen Komponenten des Kaffees
Shot out: circa 33-35gr in der Tasse
Coocentral Omniroast Menge:200g genauer aus der Region BuesacoGeschmack: Roter Apfel, Trockenfrchte, Honig Der Coocentral von Suedseite stammt von der Coocentral Cooperative, die Kleinbauern in Pitalito, Huila, Kolumbien vereint. Die Bohnen der Varietten Caturra, Colombia und Castillo werden gewaschen aufbereitet und auf 1. 4002. 000 m Hhe angebaut. Das Ergebnis ist eine klare, ausgewogene Tasse mit Noten von rotem Apfel, Trockenfrchten und einem sen Honig Finish. Die helle Rstung bewahrt die Frische und die
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