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El secreto ibérico es ideal para racionar a voluntad
a la piedra
el châteubriand (la parte de la cabeza)
El Flamenquín Artesano de Presa lleva uno de los platos más tradicionales a otro nivel
La carne de Simmental es muy tierna y sabrosa que presenta un buen marmolejo que le aporta una gran jugosidad
Carrillada Ibérica Selección Oro El secreto ibérico es idealLa carrillada ibrica es uno de los cortes ms apreciados del cerdo ibrico por su extraordinaria jugosidad, textura melosa y sabor intenso. Procedente de la mejilla del animal, se caracteriza por una infiltracin de grasa natural que, tras una coccin lenta, se transforma en una carne extremadamente tierna, que prcticamente se deshace en la boca. Nuestra carrillada ibrica ha sido seleccionada cuidadosamente para garantizar mxima calidad, frescura y
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