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Ratafia fabriqué avec un marc de Champagne fait maison
Vignoble exposé plein sud et planté en majorité avec des sélections massales issues de nos vieilles vignes ainsi que de Pinot Fin
un village de la Vallée du Belval où le Meunier est roi
Vinification : 100% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum)
Âge des vignes : 25 à 50 ans
Moussé Fils - L'Anecdote 2019 Premier Cru Ratafia fabriqué avec un marc100% CHARDONNAY CARACTRISTIQUES, TERROIR ET SOLS Cette cuve est ralise partir dune micro vinification de Chardonnay provenant de 2 lieux dits, qui ont en commun leur enracinement profond sur des argiles vertes et leur prsence sur un terroir de Meunier. Lieu dit Les Varosses , Cuisles Lieu dit Les Terres Rouges , Jonquery Dans le monde champenois, le nom les Varosses est souvent utilis pour caractriser un lieu o le raisin nest pas de grande qualit. Il
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