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was eine ernsthafte deutsche Schaumwein-Cuvée nach langer Reife kann — eine Stilistik in der Linie der großen Champagner aus der Côte des Blancs
Leder und ein erdiger Ton
der die Vintage-Klasse erkennen lässt
Côte des Bar
aber wegen Pacht zum Klassifizierungszeitpunkt nicht eingetragen
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2020 BIO piemont was eine ernsthafte deutsche Schaumwein-CuvéeGewuerztraminer vom Clos Windsbuhl dem kuehlen, hoch gelegenen Monopol bei Hunawihr auf Muschelkalk. Im Gegensatz zu den opulenten Gewuerztraminern waermerer Lagen zeigt der Clos Windsbuhl eine ueberraschende Zurueckhaltung und Eleganz. Die kuehle Lage und der Kalkboden zaehmen die natuerliche Opulenz der Rebsorte und erzeugen einen Wein von seltener Finesse. Mittleres Goldgelb. Die Nase praesentiert Litschi, Rosenblatt, Gewuerze und eine feine
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