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élaboré exclusivement à partir de Savagnin
Ce vin sec et fruité accompagne idéalement fruits de mer et viandes blanches
Grâce à un éraflage total et une macération lente sans ajout de soufre
bénéficient d'une maturation parfaite et d'un élevage en barriques sur lies fines
dont le rare Sauvignon de Saint Bris
Xibalba 2024 VE élaboré exclusivement à partir deVin issu de vieilles vignes de Grenache Noir cultives en biodynamie, vendanges manuellement. Vinification sans intrants (quelques milligrammes de sulfites en fin de fermentation), pressurage doux et macration courte. Le vin est limpide, frais, avec une acidit vive et des armes floraux et fruits dlicats. Un blanc de noir lger, fin et digeste, lexpression pure.
US$ 13.50
US$ 15.00
US$ 12.00
US$ 19.00
US$ 22.20
US$ 62.90
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