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konsequent gedacht
ist nicht nur unfassbar steil
und einer Säure
Der Wein schlummert in großen Doppelstückfässern und im Edelstahl bis ins Frühjahr des Folgejahres und vergärt spontan
sanfte Pressung
Forster Pechstein Riesling GC 2024 Chateau Unang konsequent gedachtDer Forster Pechstein ist fr uns einer der tiefgrndigsten und spannendsten Grand Cru Weine des Landes. Auch hier gilt: Der Jahrgang 2020 prsentiert sich spannungsgeladen, tiefgrndig, mineralisch und mit viel Druck. Die Forster Toplage umfasst 21 ha, der Anteil vom Weingut Dr. Brklin Wolf betrgt 2,33 ha. Der Pechstein verdankt seinen Namen und seine auerordentliche Mineralitt dem hohen Anteil an schwarzem, vulkanischem Basalt. Oberhalb im Wald gelegen,
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