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ainsi que pour manipuler le poisson
d'un manche en ébène et d'une cale en acier inoxydable poli
ce produit est naturellement résistant aux moisissures et aux bactéries
Contrairement à de nombreux couteaux avec de petites poignées
y compris le noyau en acier
Couteau Japonais Santoku SANTOKU ainsi que pour manipuler leLes couteaux japonais Santoku utilisent un nouvel acier inoxydable au cobalt japonais de qualit suprieure appel 10Cr15CoMov (HRc. 60 61) pour une meilleure nettet et un revtement extrieur en acier inoxydable AUS 2 pour la rsistance et la tnacit. Ces aciers Damas et le clbre profil de plaquette convexe Santoku offrent d'excellentes performances de coupe et une excellente rtention des artes. Le manche en acajou, l'entretoise et les supports biseauts en
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