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Cépage: Marquette & Frontenac Noir
puis passée en barrique de Bourbon
Collaboration : Mellön
Stout impérial brassé et conditionné avec plusieurs kilos de brownies aux noix concoctés avec passion par le P'tit Chef
Une saison barriquée aux cassis et aux griottes
Rosemary StylePack_Vin d'orge Cépage: Marquette & Frontenac NoirRosemary 2024 est un assemblage de bires de fermentation spontane brasses en 2022. Elle a mri en barrique de chne ayant contenu du vin rouge, avant de macrer avec des canneberges et du romarin. De quoi gayer vos ftes de Nol ou du jour de lAn ! La prise de mousse est ralise en bouteille grce du miel de trfle biologique de la Gaspsie. Les ingrdients utiliss sont issus du terroir qubcois. Les bires sont brasses partir de bl cru (35 %) et de malt dorge