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Material: Nishijin-ori (Blumen Schwarz)
Fisch und Fleisch ermöglicht
Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich "Knochen schneiden"
Ihre Fähigkeiten in der Zubereitung von Meeresfrüchten auf die nächste Stufe zu bringen
Das Endprodukt ist ein Stahl mit der entsprechenden Härte und ausreichender Elastizität für die innere strukturelle Integrität
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Brauner Westlicher Griff 165mm Griff:Westlich Material: Nishijin-ori (Blumen Schwarz)Das Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise