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Viticulture raisonnée
La cuvée « Les Horizons » est élaborée majoritairement à partir des terroirs Grand Cru et Premier Cru de la Côte des Blancs
Elle est vinifiée en grande partie en futs et est élevée pendant un an
CHAMPAGNE PARCELLAIRE "LE BELAI"
Tirage : 30/05/2022
Doyard - Révolution NV HVE Viticulture raisonnéeBlanc de Blancs Terroir : Cte des Blancs Grands Crus : Avize, Oger, Mesnil sur Oger, Cramant Cpage : 100% Chardonnay ge du vignoble : 35 40 ans Mots : Cuves non chaptalises Vinification : 50% en fts de chne et 50 % en cuve inox levage : 8 mois sur lies fines Fermentation malo lactique : Partielle Vieillissement : Minimum 6 ans en cave Dosage : 0 g L