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das den Haaren ganz gewiss schmeichelt
der mit fruchtig würzigem Duft und klarer Frische im Geschmack besticht
Anschließend an die schonende Pressung wird der Most im Edelstahltank vergoren und im Barrique ausgebaut
ehe es rund 6 Monate an der frischen Bergluft reift
Fülle und Kraft
Kalterersee Klassisch Superiore "Per Sé" 2025 ak-157689 das den Haaren ganz gewissMit ihrer Interpretation des Kalterersee Superiore Classico kreiert Elena Walch einen Rotwein, der fr sich also per s sprechen soll. Die Vernatschtrauben, die rund um den Kalterersee gedeihen, werden einer siebentgigen Maischegrung unterzogen. Es folgen der Ausbau und die Lagerung im groen Eichenfass und im Stahltank, bis der Wein im Frhling des Folgejahres trinkreif ist. Das kristallklare Rubinrot des per s verstrmt ein reizvolles Bukett aus
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