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geschmortem Wild (Cinghiale)
einschließlich kontrollierter Gärung und schonender Mazeration
mit einem Trinkfenster von zwei bis drei Jahrzehnten
fast wolkig
Besonders gut harmoniert er mit asiatischer Küche
Sant Anna Il Vallone 1993 - 0,75l Sierra Cantabria geschmortem Wild (Cinghiale)Sant Anna Il Vallone 1993 ist ein charaktervoller Rotwein aus der Toskana, der mit seiner Reife und Tiefe sofort Aufmerksamkeit weckt. Als Sangiovese betonter Wein verbindet er klassische italienische Eleganz mit komplexen Aromen von reifen Frchten, Gewrzen und feinen Holznoten ein stilvoller Begleiter fr besondere Momente. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rot mit gereifter, leicht dichter Anmutung. In der Nase entfalten sich
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