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Matériau - Acier Acier molybdène
Longueur de la lame 80mm
Il est recommandé pour les cuisiniers qui veulent un maximum de netteté
Marque - Saiun-Kanetsugu
de la quatrième génération
CY213 - Couteau Japonais Petit Paring damas 17 couches martellé Zen-Pou - Lame de 8cm en acier Vg10 Matériau - Acier Acier molybdèneLe fil en acier VG10 est trs tranchante et la lame en damas forge la main possde sa propre beaut de acier. Cette lame de couteau a seulement 8 cm, mais comme d'autres couteaux Zenpou est trs tranchant. Il est recommand pour les travaux dtaills tels que l'pluchage des fruits et des lgumes, la dcoupe de petits ingrdients et la dcoupe de la dcoration. Convient particulirement pour le travail tenue de la nourriture la main. Spcifications Marque Zen pou
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