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Grâce à sa lame courte et fine
et une lame plus longue qu’un usuba pour trancher le poisson avec aisance
Ces couteaux sont souvent utilisés par les pêcheurs pour nettoyer
Assurez-vous toujours que personne n'est à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
Son design unique intègre un riche bois d'ébène offrant une prise en main et un contrôle exceptionnels lors de la coupe
Petty ZA-18 Damas Manche Dragon en Céramique 150mm BFCM2025 Grâce à sa lame courteUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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